核心提示：1、人参果可以带皮吃。 2、人参果是茄科果实，又被称作香瓜茄或者是长寿果，味甘性温，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，它的果皮也是具有一定营养价值的，含有较多的纤维素、维生素以及硒、铁