核心提示：1、焯水后浸泡在冰水中，让木耳口感更脆爽，放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜，让木耳口感更脆爽。2、新鲜木耳、日本酱油、芥末备好。3、木耳用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，把洗净的木耳切成丝。4、锅下水烧开，将木耳丝焯水1分钟，木耳丝过