核心提示：1、用料：鸡蛋两个、秋葵8根、红椒一个、姜少许、蒜四瓣、油适量、盐少许、鸡精少许。2、将秋葵去蒂洗干净备用。3、将鸡蛋打散在碗里备用。4、姜蒜切成末，红椒切成片。5、秋葵斜切成片。6、将秋葵在开水锅中炤一下，秋葵变翠绿就可以啦。7、炤好的秋