核心提示：1、柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。?柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100