核心提示：1、将山楂反复洗干净控去水份。2、将山楂逐个用木质筷子方头从山楂底部顶至尖部去除内核。3、为了确保无核可将山楂横切一圈,将残留的个别山楂核清除干净(确保在搅拌时不损坏料理机)。4、锅中加适量黄色冰糖,使其融化,冰糖融化后放入去核的山楂煮制。