核心提示：1、食材：猪肚一个，辣椒两个，大蒜一把，姜半个，盐适量，耗油一勺，料酒一勺，小苏打粉和面粉适量，八角3个，花椒3克。2、猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面粉揉搓。然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些