核心提示：1、食材：牛里脊100克，圆白菜1个，番茄1个，鸡蛋1个，姜1块，蒜2瓣，大葱1段，小葱2根。 2、调味料：番茄酱，胡椒粉，水淀粉，淀粉，料酒，生抽，食用油，盐，鸡精。 3、葱、姜、蒜切末，小葱切葱花，番茄去皮切丁。 4、牛肉切小块放入料理