核心提示：1、材料：茄子干、豆角干、黄瓜干各8克，五花肉100克，粉条20克。调料精盐、味精各5克，干辣椒4个，色拉油50克，鲜汤1000克，葱姜蒜各6克，香菜2克，酱油5克。 2、将以上干菜用80℃热水泡30分钟泡到水凉、菜软后洗净，豆角干切成4厘