核心提示：1、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好。2、甲鱼尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲鱼为上乘。被蚊子叮咬过的甲鱼质量最不好。3、买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会分解