核心提示：1、加醋蒸米饭法，米饭煮熟后不宜久放，特别是夏天，米饭容易馊。用普通锅蒸米饭时可以按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放，这样可以使米饭易于存放，而且蒸出的米饭更香更浓。 2、加油蒸米饭法，如果是用普通锅蒸陈米，那可以将陈米放入清水中浸泡两小