核心提示：1、材料：莲藕4节（约500克），猪脚1只（约500克），章鱼干一只（约60克），姜3片，红枣4粒，花生一大把（约30克），水8碗。2、猪脚斩件，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河。3、章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里