核心提示：1、食材：石九公适量、姜片适量、料酒适量、生抽1勺、食盐1勺、清水适量。 2、将石九公用清水清洗干净，除去内脏，改花刀。 3、中烧油，放入姜片，将石九公放入锅中。 4、加入适量料酒去腥，倒入适量清水，待汤汁浓稠。 5、加入适量食盐、生抽提鲜