核心提示：1、主料：绿豆芽(400克)。 2、辅料：虾米(25克)、香菜(10克)。 3、调料：色拉油(30克)、盐(4克)、味精(2克)、大葱(5克)、姜(5克)、胡麻油(8克)。 4、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分