1、看颜色:颜色看上去很均匀,瘦肉的部分是鲜红色的,肥肉的地方是白色的。
2、看质感:表面上整体看去都很干燥,有一点点湿润,用手指按压后能马上恢复的,就是新鲜的牛肉
3、闻气味:闻起来有淡淡的腥味,但是没有其他的异味,那就可以肯定是新鲜的牛肉啦。