1、新鲜鸭蛋清洗干净,沥干水份。一定要沥干水份,如果等不及就用干布一个个擦干;
2、准备两个干净小碗,一个碗里倒入白酒,一个碗里倒入细盐;
3、准备一个空盒子或大一点盘子都可以,套上干净塑料袋备用;
4、把沥干水分的鸭蛋放在白酒碗里滚一圈,让鸭蛋全部沾满白酒;
5、把沾好白酒的鸭蛋放到细盐碗里滚一圈,让鸭蛋沾满细盐;
6、把所有鸭蛋按4,5部逐一做好,放入准备好的盒子里,用塑料袋把口扎紧,放在阴凉的地方,一个月左右就可食用。
1、新鲜鸭蛋清洗干净,沥干水份。一定要沥干水份,如果等不及就用干布一个个擦干;
2、准备两个干净小碗,一个碗里倒入白酒,一个碗里倒入细盐;
3、准备一个空盒子或大一点盘子都可以,套上干净塑料袋备用;
4、把沥干水分的鸭蛋放在白酒碗里滚一圈,让鸭蛋全部沾满白酒;
5、把沾好白酒的鸭蛋放到细盐碗里滚一圈,让鸭蛋沾满细盐;
6、把所有鸭蛋按4,5部逐一做好,放入准备好的盒子里,用塑料袋把口扎紧,放在阴凉的地方,一个月左右就可食用。